小故事

大家好，這裡是KAKA，草創時期是從製造販售「蝦餅」開始，KAKA從「淡水老街」走到「旗津漁港」；從「遊樂園」走到「量販超市」；也從「家庭工廠」換成「HACCP工廠」，這些過程的甘苦點滴，已成為KAKA「研發、創新、品質」的動力和見證。

KAKA產品為什麼會從北台灣的淡水，熱賣到南台灣的旗津墾丁？更成為台南潮蝦餅的代表？這股台灣人研發出來的台灣薯片熱潮，是本於中國人刻苦耐勞，不怕料理食物工序上八道工序的繁瑣，只為了追求創新、美味、輕盈，國人們看得到KAKA的堅持，國人們的肯定，讓KAKA延續中國美食之路。

KAKA的故事，要追溯到2005年的卡債風暴開始，一個從事銀行業的五年級女生，她因承辦現金卡業務，年薪超過250萬元，但卻也因高薪，讓自己背負信用貸款700多萬，借錢給前夫投資股票輸光了。

面對失望與自我反省的同時，毅然離開了七年的高薪工作，從白領階級，轉變成靠勞力為生，只因著喜歡料理食物，憑著對「吃的幸福」的憧憬，以及養活2歲半女兒的責任，決定用力舉起油鍋奮鬥下去。 創業的開始，從自己最愛吃的印尼蝦餅做起，改良傳統『以蒸入味』的蝦餅，創新『以烤入味』的蝦餅，深受好評，所以「KAKA」就這樣誕生了。

KAKA非常感謝您的批評和支持，雖然醬燒泡泡蝦餅廣受歡迎，我們並不因此而怠惰，目前採用獨家研發的最新食品級D-Oil食品離心去油技術，甩出油脂，清爽無負擔。KAKA自詡為「海鮮餅乾專家」，我們會對「吃的幸福」繼續努力，把『中國人料理食物的工序更講究，只為成就美味』的中國美食理念，推廣至全世界。