關於我們

小故事

大家好,這裡是KAKA,草創時期是從製造販售「蝦餅」開始,KAKA從「淡水老街」走到「旗津漁港」;從「遊樂園」走到「量販超市」;也從「家庭工廠」換成「HACCP工廠」,這些過程的甘苦點滴,已成為KAKA「研發、創新、品質」的動力和見證。

KAKA產品為什麼會從北台灣的淡水,熱賣到南台灣的旗津墾丁?更成為台南潮蝦餅的代表?這股台灣人研發出來的台灣薯片熱潮,是本於中國人刻苦耐勞,不怕料理食物工序上八道工序的繁瑣,只為了追求創新、美味、輕盈,國人們看得到KAKA的堅持,國人們的肯定,讓KAKA延續中國美食之路。

KAKA的故事,要追溯到2005年的卡債風暴開始,一個從事銀行業的五年級女生,她因承辦現金卡業務,年薪超過250萬元,但卻也因高薪,讓自己背負信用貸款700多萬,借錢給前夫投資股票輸光了。

面對失望與自我反省的同時,毅然離開了七年的高薪工作,從白領階級,轉變成靠勞力為生,只因著喜歡料理食物,憑著對「吃的幸福」的憧憬,以及養活2歲半女兒的責任,決定用力舉起油鍋奮鬥下去。 創業的開始,從自己最愛吃的印尼蝦餅做起,改良傳統『以蒸入味』的蝦餅,創新『以烤入味』的蝦餅,深受好評,所以「KAKA」就這樣誕生了。

KAKA非常感謝您的批評和支持,雖然醬燒泡泡蝦餅廣受歡迎,我們並不因此而怠惰,目前採用獨家研發的最新食品級D-Oil食品離心去油技術,甩出油脂,清爽無負擔。KAKA自詡為「海鮮餅乾專家」,我們會對「吃的幸福」繼續努力,把『中國人料理食物的工序更講究,只為成就美味』的中國美食理念,推廣至全世界。