小故事

大家好，這裡是 KAKA，我們是一個從製造販售蝦餅起家的海鮮餅乾品牌。草創初期，我們從「淡水老街」的街邊攤位，一路走到「旗津漁港」的觀光市集；從「遊樂園」的快閃體驗，到「量販超市」的長期進駐；更從「家庭工廠」，蛻變為擁有 HACCP 認證的標準食品廠。這些日子裡的酸甜與辛苦，早已內化成 KAKA 在研發、創新、品質上的三大核心驅動力。

KAKA 的台灣薯片，為什麼能從北台灣熱銷到南台灣，甚至成為許多旅客心中的「台南伴手禮推薦」？因為我們相信，「吃的幸福」從不取巧。我們堅持手工打造、走八道工序的製程精神──從蒸、烤、炸、脫油，每一步都反映出台灣人的細膩與對味道的尊重。我們的蝦餅之所以迷人，不只是因為香氣，而是那份對每一口細節的講究，才有了今天「台南蝦餅哪家好吃？當然是 KAKA！」的口碑。

KAKA 的故事，可以追溯到 2005 年的卡債風暴。那年，一位從事銀行業的五年級女生，因為經手現金卡業務，年薪一度高達 250 萬元。然而因為信任錯人，將 700 萬貸款借給前夫炒股後全數虧光，人生陷入谷底。在那段時間裡，她選擇離開高薪工作，帶著 2 歲半的女兒，從零開始，憑藉對食物的熱情，開始做她最愛吃的印尼蝦餅。

不一樣的是，她不滿足於傳統的『蒸蝦入味』，而選擇創新『烤蝦入味』的方式，做出更香、更多層次的蝦餅風味，也因此創立了「KAKA」。從一口油鍋、兩包蝦片開始，到今天的「團購餅乾推薦」、「台灣零食網購」熱門品牌，這一切都是她與每位喜愛 KAKA 的顧客一起寫下的故事。

KAKA 感謝每一位支持者的回饋，無論是正面還是批評，都讓我們有動力持續進步。如今我們採用食品級獨家技術「D-Oil 離心脫油」，讓餅乾酥脆不油膩、健康無負擔；我們也持續研發更多海鮮餅乾系列，將台灣的美食創意與職人工藝，推廣至全球。

我們自詡為「海鮮餅乾專家」，也期待讓更多人透過 KAKA 品味來自台南名產的溫度，讓台灣零食不只是一份嘴饞的滿足，更是來自土地與人情的祝福。無論您正在尋找台南美食餐廳、台南會議室活動配餐、或是企業合作的零食代工廠夥伴，我們都誠摯邀請您來 KAKA 潮龍宮走一遭，品一口台灣蝦餅的故事，也品一份來自生活的堅持。