50g/60g
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老姜釣-醬燒鹹蛋黃蝦餅

特色:

- 蝦醬汁烤洋芋片
- 獨門醬汁,風味絕佳
- 手工醬烤,口感酥脆
- 離心脫油,清爽不膩
- 經典原味,鹹香涮嘴

商品描述
餅乾研發歷程

【產品特色】 KAKA醬燒蝦餅特殊的泡泡餅皮,搭配濃濃的手工蝦醬,再運用獨特火烤技術,將美味牢牢鎖在餅皮中,讓您每一口都能吃到蝦肉般的鮮美滋味! 嚴選海鮮食材,KAKA在挑選食材上一向秉持著最好及最嚴格的態度,讓饕客食在安心。 KAKA三大特色「獨門醬汁、手工醬烤、離心脫油」,讓餅乾風味更佳!KAKA獨有食品級「Deoil離心脫油」技術更讓餅乾乾燥、清爽,包裝內袋無多餘油脂殘留,讓您放心享用零食!

【成份】 木薯粉、馬鈴薯粉、蝦、砂糖、食鹽、棕櫚油、大蒜、鹹蛋黃粉、維他命E(抗氧化劑)、食用色素黃色5號

【淨重】 50公克

【有效日期】 標於包裝上

【原產地】 台灣

【保存期限】 一年

【保存方法】 請置於陰涼處,避免陽光照射,開封後請及早食用完畢。

【注意事項】 1. 過敏原:本產品內含甲殼類海鮮(蝦)、蛋成份,對此過敏者請避免食用。

2. 商品顏色因電腦螢幕不同會有些許色差,實際顏色以出貨實物為準。

(圖片僅供參考,包裝以實物為主)

3. 本產品如出現小黑點乃高溫烘焙中,細糖被燻黑之現象,請安心使用。

4. 本產品已投保國泰世紀產物保險(股)2,000萬元產品責任險(限台灣)(投保金額非理賠金額)

<醬燒蝦餅>
KAKA醬燒蝦餅,獨門蝦醬調味秘方,淋在薯片表面,鎖住蝦的鮮美。醬燒蝦餅,完全顛覆傳統蝦餅的作法(將蝦肉拌進麵糰裡面,蒸熟再油炸成餅)。

2008年,KAKA要創新求變,將蝦醬烤在薯片的表面,挑戰餅皮越薄越好。

麵糰壓平,像餛飩皮的薄度。
麵糰壓平,像水餃皮的厚度。
二種餅皮,表面所包覆的蝦醬面積,幾乎一樣,但是消費者吃進嘴裡,味蕾感受就是不一樣哦!

麵糰壓平成形,稱為白胚,用途是沾黏蝦醬,水餃皮的厚度,是餛飩皮二倍以上的厚度,表面沾粘蝦醬面積一樣的情況之下,經過味蕾嚴格的考驗,蝦醬味道,馬上就會被稀釋掉二倍哦!

味蕾是最敏感的評分員,味道濃厚,神經傳導馬上知道。KAKA力求完美,講究餅皮薄度,很多製程是機器做不來,靠手工輔助,讓手工餅乾,片片香濃,口口讚嘆!每一片醬燒蝦餅,從木薯削皮、麵糰蒸熟、壓糢成型、染蝦醬鎖住鮮美、油炸酥脆、離心去油健康……片片都是我們的用心。

尤其白胚成型時,濕的薄片更易碎裂,我們精心地呵護、烤乾……整個製程裡面,真正困難的是染醬汁,平面的白胚餅皮,需要一片片細心地將沾黏蝦醬後,黏稠的餅體,靠手工一片片撥開攤平之後,再進烤箱烤乾……終於,醬燒蝦餅成功問市,蝦醬甜甜又鹹鹹的鮮美味,百吃不厭,餅皮意外地泡泡隆起,像龍蝦的三角椎刺,為了跟傳統蝦餅做區隔,取名為「醬燒蝦餅」,2019年進軍歐美市場,改名BBQ Chips-Shrimp Classic,中譯「醬燒薯片-蝦原味」。

KAKA不怕工序繁瑣,只為追求完美,呈現給一樣追求完美的您!歡迎來品嚐哦!